Le CHOLESTÉROL Qu’est-ce c’est? Le Cholestérol Le cholestérol démystifié Combien se posent encore la question sur le Cholestérol Le cholestérol est la substance lipide qui se retrouve en plus grande quantité chez les animaux incluant l’homme que chez toutes autres formes de vie. Elle a deux origines: l’alimentation et la biosynthèse, faite principalement par le foie. Il est présent dans toutes les cellules et son taux, lorsque trop élevé, peut entraîner des problèmes de santé très graves voir même mortels. Les personnes obèses, les fumeurs, les alcooliques et les femmes ménopausées sont considérés plus à risque, mais nous retrouvons du cholestérol mal contrôlé chez des enfants de plus en plus jeune. Le cholestérol…